Our research in chromatography and mass spectrometry - snail slime

Composition of snail slime

Contrary to what one may read or hear about snail slime, it is not allantoin or glycolic acid which are the most abundant proteins in snail slime but hemocyanin, actin and tubulin. These three proteins are identified as major proteins in our snail slime extract.
- Hemocyanin: is used in cosmetics to activate cellular respiration, it is an essential element in the regeneration of the skin and the maintenance of extracellular skin proteins. (Source: Patent Application FR 280432 A1 - Abdulghani – A.Aet al, 1988 – Gadi Borkow, 2004)
- Actin: plays an important role in the healing of skin cells and regulates the production of collagen which helps maintain skin firmness. (Source: Zhaoping Qui et al, 2018-PIMB: 29 888 864)
- Tubulin: plays a role in the structure and architecture of the cytoskeleton. It is also used as a biomarker for skin aging. : 28626498).
We commissioned the Natural History Museum of Paris in 2018 and the University of Normandy in 2019 for a series of scientific analyzes in chromatography and mass spectrometry. This research aims to demonstrate the presence of proteins and peptides in the snail slime that we collect by hand and that we process by cold low-pressure extraction.

6 study series

Studies carried out from 2018 to 2025

La recherche dans la base de données montre que le choix du protocole de précipitations est efficace. L’hémocyanine et l’actine sont deux protéines majoritairement présentes. Une centaine de protéines sont détectées avec l’identification de 23 protéines à date. Les recherches en bibliographie sur le rôle des protéines identifiées leur attribuent à toutes un lien avec la peau, son système immunitaire ou ses collagènes. (Voir détail ci-dessous).

2018

Analyses effectuées par la plateforme de spectrométrie de masse Bio-organique du Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris. Une centaine de protéines détectées avec l’identification de 23 protéines. Les recherches en bibliographie sur le rôle des protéines identifiées, leur attribuent à toutes un lien avec la peau, son système immunitaire ou ses collagènes.

Protéines identifiées en lien avec la peau :

- Les chaînes d’hémocyanine, couramment symbolisée par Hc, sont des éléments essentiels dans la régénération de la peau et le maintien des protéines extracellulaires de la peau.
- Les cystéines tRNA ligase, interviennent dans la synthèse de la mélanine,
- Les protéines RIF1, associées aux télomères interviennent dans le processus du vieillissement cellulaire, la réparation et la protection de l’ADN endommagé.
- Le facteur tissulaire (FT) agit dans la cicatrisation quand il est mis en contact avec le sang pour activer la coagulation. Les bisphosphoglycérate mutase sont des enzymes impliquées dans le processus de glycolyse. Ils interviennent dans la régulation du transport d’oxygène et ainsi permet la libération de l’oxygène à proximité des tissus ciblés.
- Les ARN hélicase sont des enzymes impliquées dans un certain nombre de processus cellulaires, notamment la croissance et la division cellulaire et sont spécialisées dans des processus cellulaires cruciaux comme la réparation de l’ADN.

Protéines identifiées en lien avec le système immunitaire de la peau :

- L’actine est une protéine bi-globulaire présentant un rôle important dans la cicatrisation des cellules de la peau en servant de point d’appui au système immunitaire.
- La myosine est une protéine qui joue un rôle fondamental dans les cellules à activité contractile. Son action résulte de son association à l’actine, par le glissement des filaments d’actine sur les filaments de myosine.
- Kératine cytoskeletal epidermal type II sont des kératines présentes dans les tissus épithéliaux et jouent un rôle dans l’établissement de la barrière épidermique sur la peau.
- Les protéines disulfure-isomérase ou PDI sont des protéines qui aident à charger les peptides responsables de la réponse immunitaire.
- Les glycosytransférases sont des enzymes qui servent de donneur de sucre. Certains de ces inhibiteurs sont connus comme antibiotiques et servent d'agent antifongique.

Protéines identifiées en lien avec les collagènes de peau :

- Alpha 3 laminins form independent networks associated with collagen networks by promoting their adhesion.
- Phosphatidylcholine 3-kinases are lipids (fatty substances), which contribute to maintaining the integrity of these membranes, preserving their elasticity. On the clinical level, a recent publication reports its beneficial interest in the treatment of Psoriasis.
- Serine proteases have an immunological role. They catalyze elastin which determines the mechanical properties of the skin's suppleness.
- 78 kDa glucose also known as immunoglobulin proteins (BiP) are molecular chaperones that bind to newly synthesized proteins.
- Cna type B are surface proteins linked to collagen. These proteins are necessary for cells to adhere to collagen.
- The pi1 46 prophage use cytoskeletal structures such as the actin skeleton, for intracellular positioning interacting with collagen.

Protéines de collagènes identiques à la peau humaine :

Le collagène est une protéine fibreuse qui a pour principale fonction de conférer aux tissus une résistance mécanique à l’étirement. C’est la protéine la plus abondante du règne animal, représentant le quart de la masse protéique. Sa famille compte 23 types de collagènes, assemblés à partir de 38 chaînes distinctes.
On devrait donc parler des collagènes, et non du collagène. Chaque type de collagène possède une structure propre et se retrouve dans les organes particuliers. Les structures identifiées dans notre extrait de bave d’escargot sont des collagènes qui sont tous liés aux tissus conjonctifs comme la peau.

2019 - 2020

Evaluation of the antibacterial activity of snail slime. Bacteriostatic effect of our Anti-Pimple Gel in agar medium against S. epidermidis demonstrated. The bacterial species tested is Staphylococcus epidermidis or white staphylococcus. It is a bacterium of the genus Staphylococcus. It is a facultative anaerobe. It is a human commensal bacterium, typical of the skin flora. This microorganism is linked to certain skin infections such as acne.

2019 - 2020

Separation and identification of major proteins. Hemocyanin, actin, and tubulin are identified as major proteins in our snail slime extract. We identified other proteins of lower relative abundance, such as retinal dehydrogenase, calreticulin (CTR), and Rho. All are involved in skin development.

Majority proteins

Protéines majoritaires de notre extrait de bave d'escargot

- L’hémocyanine : est utilisée dans les cosmétiques pour activer la respiration cellulaire, elle est un élément essentiel dans la régénération de la peau et le maintien des protéines extracellulaires de la peau. (Source : Patent Application FR 280432 A1 - Abdulghani – A.Aet al, 1988 – Gadi Borkow, 2004)
- L’actine : joue un rôle important dans la cicatrisation des cellules de peau et régule la production de collagène qui contribue au maintien de la fermeté de la peau.(Source : Zhaoping Qui et al, 2018-PIMB : 29 888 864)
- La tubuline : joue un rôle dans la structure et l’architecture du cytosquelette. Elle est également utilisée comme biomarqueur pour le vieillissement de la peau.(Extrait revu : Keratin Intermediate Filaments and Diseases of the skin, E. Brigitte Lane) (Sylvia G. Lehmann et al, 2017, doi: 10.1155/2017/140360, PMID : 28626498).

2019 - 2020

Non-targeted approach to secondary metabolites. Observed presence of small proteins such as lipids, nucleic bases, alkaloids, and flavonoids. Identification of oxygenated compounds like Vitamin D (Vitamin D3, D4, Ergosterol), which plays a preponderant role in skin renewal, protects the skin from free radicals, is essential for healing, and supports the skin's immune function.

2021

+153% stimulation of hyaluronic acid, slowing down skin oxidation due to aging*. +97% increase in adiponectin secretion, which boosts collagen synthesis to maintain skin elasticity.* (*Study conducted with topical application of the anti-aging face serum on human skin explants.)

+ 153% de stimulation de l’acide hyaluronique.

2025 : Effet cicatrisant de notre extrait de bave d’escargot

Cette étude a été menée par la Professeure Brigitte Dréno, dermato-oncologue au CHU de Nantes, et Faris Matouf, ingénieur de recherche et docteur en médecine vétérinaire, afin d’évaluer les propriétés cicatrisantes de notre extrait de bave d’escargot. Réalisée sur des kératinocytes humains (lignée HaCaT), cette étude met en évidence une stimulation significative de la régénération cellulaire :

Carried out on human keratinocytes (HaCaT cell line), this study highlights a significant stimulation of cell regeneration:
- +20% wound closure (in vitro model)
- +20% keratinocyte cell migration
- Decrease in cellular stress
- Protective and repairing effect observed from 48 h, after a single application
These results have been confirmed by three independent studies, attesting to the strong regenerating potential of our extract.

Discussion and conclusion

Nos études démontrent la présence d’hémocyadine et d’actine comme protéines majoritaires. Elles sont toutes deux connues pour leurs rôles dans la régénération de la peau et sa cicatrisation, comme l’indiquent des recherches in vitro et des études cliniques. Il est important de noter qu’avec ce travail, nous avons démontré que l’extrait de bave d’escargot utilisé dans les cosmétiques Mlle Agathe, était riche d’un grand nombre de protéines et que toutes ces protéines ont un rapport plus ou moins direct avec la peau. Autre fait intéressant, les composés oxygénés présents tels que les vitamines D qui ont une fonction essentielle sur la bonne santé de la peau, n’avaient jamais été mis en évidence. Cela constitue une vertu nouvelle et toujours liée à la peau. Des investigations complémentaires sont nécessaires pour identifier les autres protéines présentes. Ce travail pourrait constituer une base pour une future étude.

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Our scientific research

Composition of snail slime

6 study series

Studies carried out from 2018 to 2025

2018

Protéines identifiées en lien avec la peau :

Protéines identifiées en lien avec le système immunitaire de la peau :

Protéines identifiées en lien avec les collagènes de peau :

Protéines de collagènes identiques à la peau humaine :

2019 - 2020

2019 - 2020

Majority proteins

Protéines majoritaires de notre extrait de bave d'escargot

2019 - 2020

2021

2025 : Effet cicatrisant de notre extrait de bave d’escargot

Discussion and conclusion

Reproduction forbidden